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《营养素》喝酒不伤肠胃,中山大学“解锁”NAD+前体nad+和NR的新作用

作者:暖云健康 日期:2023/4/15 13:43:44 人气:24

我国中山大学的一项研究报道介绍,每日给饮酒小鼠喂食NAD+前体分子NR,可以减轻酒精造成的肠道屏障功能障碍。

2019年,著名国际学术期刊《柳叶刀》里的一篇文章指出,酒精的安全摄入度是零,也就是说饮酒有害,不论多少。而过度饮酒的损害会波及到很多器官,例如肝脏、肠道和大脑等都会受到不同程度的伤害。对于肠道来说,首当其冲,它会吸收80%-90%的酒精成分,并且会将酒精“挽留”24小时甚至更久。

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大量酒精在肠道内堆积如此长时间,会破坏肠道屏障,增加肠道通透性,有“隔离带”之称的肠道屏障一旦被破坏,肠道内的细菌或病毒就可以穿过肠粘膜,进入人体其他器官或者进入血液循环,另外,大量酒精刺激还可以使肠道内菌群紊乱,这时,肠炎、哮喘、肥胖、酒精性肝病等一系列疾病都有可能“光顾”你的身体。

而这些侵蚀健康的恶性连锁反应如何能从源头上被遏制,除了戒掉酒瘾,近日却被中国中山大学研究团队所攻克。研究人员每日给饮酒小鼠饲喂NAD+(烟酰胺腺嘌呤二核苷酸)的前体NR(烟酰胺核苷)(400mg/kg·bw),减轻了小鼠的肠道屏障功能障碍,肠道通透性也随之降低,有效抑制住了细菌或者病毒的“入侵”。

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这项发表在国际期刊《营养素》(Nutrients)上的文章中,提到了两种物质,NAD+与NR。NAD+是一种负责细胞能量代谢和DNA修复的关键分子,NR作为其前体常见于牛奶、酵母和啤酒中,属于维生素家族中的一员。之前的多项研究表明,补充NR可以增加肝脏、棕色脂肪组织和肌肉中的NAD+水平。除此之外,日本东京大学和麻省理工学院联合发表的一项研究称,NR还可以刺激老年小鼠的肠道干细胞,使肠道干细胞功能“如虎添翼”,从而改善大量饮酒后造成的肠道菌群紊乱。

同样作为NAD+的前体分子nad+(β-烟酰胺单核苷酸),也被多项科研机构纳入各学科领域展开研究。就消化内科领域而言,韩国亚洲大学科研团队曾发现,患有结肠炎的小鼠体内若缺失一种酶,会显著减少NAD+的合成,从而使病情加重,而对这种小鼠补充nad+后,迅速提升了NAD+水平,结肠炎症状被快速缓解。

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我国北京协和医学院与中国医学科学院也联合报道过一项nad+保护肠道健康的相关研究,对于有癌症疾病的小鼠,如果采用放疗手段对肿瘤进行治疗的话,期间所产生的电离辐射会对肠道等健康器官造成损伤,而给这些小鼠喂食nad+后即可大幅提高肠道细胞的存活率,极大减轻了放疗带来的肠道损伤。

肠上皮细胞间的紧密连接是肠道屏障发挥功能的主要成分,在中山大学团队的这项研究里,饮酒小鼠食用NR后,肠上皮细胞间的连接变得更加紧密,肠道屏障功能恢复的程度与健康小鼠无异。并且,研究人员在细胞实验中也得出了相同结论。

鉴于之前的研究报道称,雌性哺乳动物饮酒比雄性哺乳动物更容易出现肝损伤,为了避免小鼠在酒精喂养过程中死亡,中山大学的这项研究选择的是雄性小鼠进行实验。因此该研究内容没有提到NR对肠道保护作用的性别差异,这是一个局限性。

但针对保护肠道方面的分子,无论是NR还是nad+,它们都是NAD+前体物质,作为调节人体细胞能量代谢以及维持和修复DNA功能的关键分子,NAD+近些年已在炎症、衰老、细胞免疫防御等多领域研究中逐渐“施展拳脚”,吸引着越来越多对未来人类健康相关研究感兴趣的科学家的投入。

参考文献

1.Li, Wenli et al. “NAD Supplement Alleviates Intestinal Barrier Injury Induced by Ethanol Via Protecting Epithelial Mitochondrial Function.” Nutrients vol. 15,1 174. 30 Dec. 2022, doi:10.3390/nu15010174.


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